Produktqualität

Kaugummiherstellung

Bevor die Produktion beginnt, werden erst einmal alle Kaugummi-Zutaten einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen. Kaugummi besteht zum einem aus Kaumasse. Sie verleiht dem Kaugummi Substanz.

In von Wrigley-Ingenieuren entwickelten speziellen Maschinen wird die Kaugummimasse vermengt.
In von Wrigley-Ingenieuren entwickelten speziellen Maschinen wird die Kaugummimasse vermengt.

Insofern beginnt die eigentliche Produktion mit der Zubereitung der Kaumasse. Um unsere hohen internen Qualitätsstandards gewährleisten zu können, stellt Wrigley die Kaumasse selbst her.

Vom Band zum Streifen und Dragee

Nach Anlieferung in der Produktionsstätte wird die synthetische Kaumasse zuerst geschmolzen und für die weitere Verarbeitung aufbereitet. Anschließend gelangt die Masse in einen großen Mixer, in dem sie in einer der jeweiligen Rezeptur genau angepassten Zeit langsam mit Süßungsmitteln oder Zucker und Glukosesirup, Aromen sowie weiteren Zutaten vermengt wird. Hiernach ähnelt die Kaumasse einem großen Brotteig und wird zwischen großen Walzenpaaren allmählich zu einem gleichmäßigen Kaugummiband geformt.

Gleichzeitig wird das Produktionsband mit einem Zuckeraustauschstoff oder Puderzucker bestäubt, um ein Zusammenkleben bei Zuschnitt und Verpackung zu verhindern.

Erst dann wird der Kaugummi dem jeweiligen Produkt entsprechend portioniert und in Streifen oder Stücke geschnitten. Bei der Herstellung von Kaugummidragees, wie z.B. Airwaves, gibt es einen zusätzlichen Produktionsschritt: Nach dem Zuschneiden werden diese mit einer aromatisierten, glatten Schicht überzogen. Diese verleiht dem Kaugummi die knusprige und knackige Umhüllung.

Nun ist der Kaugummi geschnitten und portioniert, hat den typischen Geschmack und die perfekte Konsistenz. Doch wer garantiert, dass dies auch so bleibt? Genau hier kommt die Verpackung ins Spiel. Sie sorgt dafür, dass unsere Kaugummis frisch und aromatisch bleiben und einwandfrei beim Konsumenten ankommen.

<br />Hochwertige Verpackungen garantieren Frische und gleichbleibende Qualität der Kaugummis.

Hochwertige Verpackungen garantieren Frische und gleichbleibende Qualität der Kaugummis.

Maßgeschneiderte Verpackung

In einem komplexen Verfahren verpacken spezielle Maschinen die fertigen Kaugummis. Weil die Verpackung fast so wichtig ist wie der Kaugummi selbst, legen wir auch größten Wert auf die Technik.. Jede einzelne Maschine muss unseren strengen Anforderungen gerecht werden und ein Höchstmaß an Präzision gewährleisten.

Nur wenn alle einzelnen Produktionsschritte richtig verlaufen sind und die Kaugummis keine Mängel aufweisen, werden sie für den Verkauf freigegeben.

Video: Von der Kaumasse an die Kasse



Das globale Qualitätsmanagement von Wrigley geht weit über die gesetzlichen Mindestanforderungen hinaus und wird ständig weiterentwickelt.
Das globale Qualitätsmanagement von Wrigley geht weit über die gesetzlichen Mindestanforderungen hinaus und wird ständig weiterentwickelt.

Häufige Kontrollen für sichere Qualität

Damit die hohen Ansprüche an die Qualität der eigenen Produkte stets erfüllt werden, hat Wrigley ein internes Qualitätsmanagement entwickelt, das exakt auf die Anforderungen der verschiedenen Produkte zugeschnitten ist und für alle Produktionsstätten auf fünf Kontinenten weltweit gilt.

Jede der Fabriken von Wrigley verfügt über ein eigenes Labor für Qualitätskontrollen. Hier überprüfen Lebensmittelexperten alle Rohstoffe und Verpackungsmaterialien, bevor diese in die Herstellung gelangen. Nach der Produktion werden darüber hinaus Fertigwarenkontrollen durchgeführt. Diese einheitlichen Standards werden regelmäßig überprüft.

Vervollständigt wird das System durch Analysen des zentralen Labors für Qualitätskontrolle in Chicago. Dort überprüfen Experten jeden Monat zahlreiche Proben aus der Produktion der einzelnen Fabriken. Diese strengen Maßstäbe gelten auch für die weltweit mehreren 100 Lieferanten von Wrigley. Auch sie müssen sich regelmäßig einer Prüfung unterziehen.

Dadurch gewährleistet Wrigley, dass die eigenen Maßstäbe auf allen Stufen der Produktion eingehalten werden und der Verbraucher stets ein qualitativ hochwertiges Produkt erhält.